محدوده قیمت
محصولات موجود
فیلتر محصولات
اجاق گاز فردار
اجاق گاز فردار | تجهیزات ضروری برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها
معرفی اجاق گاز فردار
اجاق گاز فردار یکی از تجهیزات مهم در آشپزخانه‌های صنعتی است که ترکیبی از شعله‌های گازی و یک فر با دمای تنظیم‌شونده را در خود جای داده است. این دستگاه‌ها به‌ویژه برای رستوران‌ها و فست‌فودها که نیاز به پخت غذاهایی مانند پیتزا، مرغ، کیک و دیگر غذاهایی که نیاز به حرارت یکنواخت دارند، طراحی شده‌اند. اجاق گازهای فردار به‌دلیل ترکیب مزایای شعله‌های گازی و حرارت پخت یکنواخت فر، بسیار محبوب هستند.
عملکرد اجاق گاز فردار
اجاق گاز فردار دارای چندین شعله گازی است که می‌توانند برای پخت غذاهایی مانند سوپ، پاستا، برگر و دیگر غذاهایی که نیاز به حرارت مستقیم دارند، استفاده شوند. علاوه بر این، فر گازی یا برقی این اجاق‌ها برای پخت غذاهایی که نیاز به حرارت غیرمستقیم و یکنواخت دارند، مانند پیتزا، مرغ یا شیرینی‌ها به کار می‌رود. این دستگاه‌ها معمولاً دارای کنترل دمای دقیق برای هر دو بخش (شعله‌ها و فر) هستند تا کیفیت پخت حفظ شود.
انواع اجاق گاز فردار
-
اجاق گاز فردار با فر گازی:
این نوع اجاق‌ها از شعله‌های گازی برای پخت غذا استفاده می‌کنند و فر گازی برای پخت و پز غذاهایی که نیاز به دمای یکنواخت دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مدل‌ها برای فست‌فودها و رستوران‌هایی که نیاز به پخت سریع دارند، ایده‌آل هستند. -
اجاق گاز فردار با فر برقی:
این مدل‌ها که معمولاً برای محیط‌های رستورانی و قنادی‌ها مناسب هستند، از حرارت برقی برای پخت غذاهای حساس‌تر مانند کیک‌ها یا دسرها استفاده می‌کنند. این مدل‌ها حرارت دقیق‌تری در سراسر فر ارائه می‌دهند. -
اجاق گاز فردار با فر ترکیبی (گازی و برقی):
این اجاق‌ها هم از شعله‌های گازی برای پخت غذا و هم از فر برقی برای پخت یکنواخت غذاها استفاده می‌کنند. این ترکیب به‌ویژه برای رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که به انواع مختلف پخت نیاز دارند، مناسب است.
این دستگاه چه کمکی به شما می‌کند؟
-
پخت سریع و متنوع: ترکیب شعله‌های گازی با فر، امکان پخت سریع و یکنواخت غذاها را فراهم می‌کند.
-
مناسب برای محیط‌های صنعتی: اجاق گاز فردار به‌ویژه در رستوران‌ها و فست‌فودها که نیاز به حجم بالای پخت دارند، بسیار کاربردی است.
-
پخت غذاهای مختلف به‌طور همزمان: به دلیل وجود شعله‌های گازی و فر، این دستگاه امکان پخت چندین نوع غذا را به‌طور همزمان فراهم می‌کند.
نکات استفاده و نگهداری
-
تمیزکاری منظم: بعد از هر بار استفاده، شعله‌ها و فر باید به‌طور کامل تمیز شوند تا از جمع شدن چربی و مواد غذایی جلوگیری شود.
-
بررسی اتصالات گاز: باید به‌طور دوره‌ای لوله‌ها و اتصالات گاز را بررسی کرده و از عدم نشتی گاز اطمینان حاصل کنید.
-
کنترل دما: دمای فر باید به‌طور مرتب بررسی شود تا غذاها به‌طور یکنواخت و با دمای مناسب پخته شوند.
ویژگی‌های کلیدی اجاق گاز فردار
-
چندین شعله گازی برای پخت همزمان چند غذا
-
فر گازی یا برقی برای پخت یکنواخت
-
سیستم تنظیم دقیق دما برای هر دو بخش (شعله‌ها و فر)
-
ساختار مقاوم از جنس استیل ضد زنگ
-
سیستم ایمنی برای جلوگیری از نشتی گاز
-
مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها
بررسی قیمت اجاق گاز فردار
قیمت اجاق گاز فردار بستگی به نوع دستگاه (گازی، برقی یا ترکیبی)، برند و ویژگی‌های اضافی آن دارد. اجاق‌های فردار با فر برقی معمولاً گران‌تر از مدل‌های گازی هستند. همچنین، مدل‌های بزرگ‌تر که برای آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده‌اند، قیمت بالاتری دارند.
مقایسه انواع اجاق گاز فردار از نظر عملکرد
-
مدل گازی vs مدل برقی: اگر نیاز به پخت سریع و با حرارت بالا دارید، مدل گازی گزینه بهتری است. اما اگر به دقت در پخت غذاهای حساس‌تر نیاز دارید، مدل برقی ممکن است گزینه مناسب‌تری باشد.
-
مدل ترکیبی (گازی و برقی) vs مدل ساده: مدل ترکیبی بهترین انتخاب برای رستوران‌ها و آشپزخانه‌هایی است که نیاز به پخت انواع مختلف غذا دارند. این مدل‌ها انعطاف‌پذیری بیشتری در برابر نیازهای مختلف پخت دارند.
دلایل و ضرورت استفاده از اجاق گاز فردار
اجاق گاز فردار به‌دلیل ترکیب مزایای شعله‌های گازی و فر، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها است. این دستگاه‌ها به‌ویژه برای فست‌فودها و رستوران‌هایی که نیاز به پخت غذاهای مختلف به‌طور همزمان دارند، ایده‌آل هستند. با استفاده از اجاق گاز فردار، می‌توانید غذاها را با کیفیت عالی و در کمترین زمان ممکن آماده کنید.
سوالات متداول درباره اجاق گاز فردار
1. آیا اجاق گاز فردار برای استفاده خانگی نیز مناسب است؟
بله، برخی از مدل‌های اجاق گاز فردار با ابعاد کوچکتر برای استفاده خانگی طراحی شده‌اند. با این حال، برای خانه‌های کوچکتر بهتر است از مدل‌های کم‌حجم‌تر استفاده کنید.
2. آیا اجاق گاز فردار به‌طور خودکار خاموش می‌شود؟
بیشتر اجاق‌های فردار دارای سیستم‌های ایمنی برای جلوگیری از نشتی گاز و خاموش شدن خودکار هستند. با این حال، باید همیشه قبل از استفاده از دستگاه، سیستم‌های ایمنی را بررسی کنید.
3. قیمت اجاق گاز فردار چقدر است؟
قیمت اجاق گاز فردار بستگی به ویژگی‌ها و برند آن دارد. مدل‌های بزرگ‌تر و با ویژگی‌های اضافی مانند فر برقی معمولاً گران‌تر از مدل‌های ساده هستند.
مشاهده بیشتر
تجهیز لند، فروشگاه اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی،رستوران،فست فود،کافی شاپ و...
آدرس فروشگاه حضوری :
تهران ، خیابان جمهوری ، بین خیابان دانشگاه و ابوریحان ، ضلع شمال خیابان جمهوری(لاین خط ویژه) ،پلاک 981
مسیریابی آنلاین
۰۲۱-۶۶۴۷۷۷۹۰