محدوده قیمت
برند
محصولات موجود
فیلتر محصولات
اجاق برقی/ اینداکشن
اجاق برقی/ اینداکشن | انتخابی مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها
معرفی اجاق برقی/ اینداکشن
اجاق‌های برقی و اینداکشن ابزارهای پیشرفته‌ای هستند که به‌ویژه در رستوران‌ها و فست‌فودها برای پخت غذاها به کار می‌روند. این نوع اجاق‌ها به دلیل استفاده از انرژی برق و بهره‌برداری از تکنولوژی‌های مدرن، به‌طور چشمگیری کارایی، سرعت و دقت در پخت را افزایش می‌دهند. اجاق‌های اینداکشن با استفاده از میدان‌های الکترومغناطیسی برای ایجاد حرارت، یکی از سریع‌ترین و دقیق‌ترین روش‌های پخت غذا را ارائه می‌دهند.
عملکرد اجاق برقی/ اینداکشن
اجاق‌های برقی معمولاً از عناصر گرم‌کن برقی استفاده می‌کنند که با استفاده از برق، گرما تولید کرده و به سطح قابلمه یا ماهیتابه منتقل می‌شود. در اجاق‌های اینداکشن، گرما به‌طور مستقیم از طریق میدان‌های الکترومغناطیسی به قابلمه یا ماهیتابه منتقل می‌شود. این نوع اجاق‌ها به‌دلیل عدم تولید حرارت اضافی و انتقال مستقیم انرژی به ظروف پخت، عملکرد سریع‌تری دارند.
انواع اجاق برقی/ اینداکشن
-
اجاق برقی:
این مدل‌ها از المنت‌های گرم‌کن برقی برای تولید گرما استفاده می‌کنند. اجاق‌های برقی معمولاً از نظر ساختار ساده‌تر هستند و به‌دلیل استفاده از انرژی الکتریکی، هزینه‌های عملیاتی آن‌ها پایین‌تر است. این نوع اجاق‌ها معمولاً برای فضاهای کوچک‌تر و یا کاربری‌هایی که نیاز به گرمای زیاد ندارند، مناسب هستند. -
اجاق اینداکشن:
اجاق‌های اینداکشن از فناوری پیشرفته‌تری برای تولید گرما استفاده می‌کنند. این اجاق‌ها با استفاده از میدان‌های الکترومغناطیسی، گرما را مستقیماً به ظروف پخت منتقل می‌کنند، که نتیجه آن پخت سریع‌تر و انرژی‌کاراتر است. این نوع اجاق‌ها به‌ویژه در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که به سرعت بالا در پخت نیاز دارند، کاربرد فراوان دارند. -
اجاق اینداکشن چندگانه:
این مدل‌ها معمولاً دارای چندین صفحه اینداکشن هستند که به شما این امکان را می‌دهند تا چندین غذا را به‌طور همزمان پخت کنید. این اجاق‌ها برای رستوران‌ها و فست‌فودها که نیاز به پخت همزمان چندین غذا دارند، بسیار مناسب هستند.
این دستگاه چه کمکی به شما می‌کند؟
-
پخت سریع و دقیق: اجاق‌های اینداکشن به‌دلیل گرمای مستقیم و بدون تلف شدن انرژی، می‌توانند غذاها را بسیار سریع‌تر از اجاق‌های معمولی پخته و کیفیت پخت را حفظ کنند.
-
کاهش مصرف انرژی: اجاق‌های اینداکشن به‌طور خاص انرژی کمتری نسبت به سایر انواع اجاق‌ها مصرف می‌کنند، زیرا گرما به‌طور مستقیم به ظرف منتقل می‌شود.
-
امنیت بالا: در اجاق‌های اینداکشن، سطح اجاق به‌خودی خود گرم نمی‌شود و تنها در جایی که ظرف قرار دارد گرما ایجاد می‌شود، که این ویژگی باعث کاهش خطر سوختگی و افزایش ایمنی می‌شود.
نکات استفاده و نگهداری
-
استفاده از ظروف مناسب: تنها ظروف مغناطیسی مانند قابلمه‌های چدنی، استیل یا آهنی برای اجاق‌های اینداکشن مناسب هستند.
-
تمیزکاری منظم: بعد از هر بار استفاده، باید سطح اجاق تمیز شود تا از تجمع چربی و مواد غذایی جلوگیری شود.
-
بررسی اتصالات برق: باید به‌طور دوره‌ای سیم‌ها و اتصالات برق را بررسی کرده و از کارکرد صحیح دستگاه اطمینان حاصل کنید.
ویژگی‌های کلیدی اجاق برقی/ اینداکشن
-
پخت سریع‌تر و دقیق‌تر نسبت به اجاق‌های معمولی
-
کاهش مصرف انرژی به‌دلیل انتقال مستقیم گرما به ظرف
-
امنیت بالا با استفاده از سیستم‌های ایمنی پیشرفته
-
امکان تنظیم دقیق دما و تایمر
-
سطح صاف و آسان برای تمیزکاری
-
طراحی مقاوم و مناسب برای استفاده در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی
بررسی قیمت اجاق برقی/ اینداکشن
قیمت اجاق‌های برقی و اینداکشن به عوامل مختلفی مانند برند، ظرفیت، تعداد صفحه‌ها (برای مدل‌های چندگانه) و ویژگی‌های اضافی بستگی دارد. اجاق‌های اینداکشن معمولاً گران‌تر از اجاق‌های برقی ساده هستند، زیرا فناوری اینداکشن پیچیده‌تر است و کارایی بهتری دارد. با این حال، اجاق‌های اینداکشن با توجه به صرفه‌جویی در انرژی و زمان، در بلندمدت به‌صرفه‌تر هستند.
مقایسه انواع اجاق برقی و اینداکشن از نظر عملکرد
-
مدل برقی vs مدل اینداکشن: اگر به دنبال پخت سریع‌تر و بهره‌برداری بیشتر از انرژی هستید، اجاق اینداکشن بهترین گزینه است. اجاق‌های برقی نیز به‌دلیل سادگی و هزینه پایین‌تر برای محیط‌های کوچک و کاربردهای ساده‌تر مناسب‌ترند.
-
مدل چندگانه اینداکشن vs مدل تک‌صفحه‌ای: اگر نیاز به پخت همزمان چند غذا دارید، مدل‌های چندگانه اینداکشن انتخاب مناسبی هستند زیرا امکان پخت چندین غذا را در همان زمان فراهم می‌کنند.
دلایل و ضرورت استفاده از اجاق برقی/ اینداکشن
اجاق‌های برقی و اینداکشن به‌دلیل سرعت بالا، دقت در پخت و کاهش مصرف انرژی، ابزارهای بسیار کارآمدی برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها به شمار می‌روند. این دستگاه‌ها به شما کمک می‌کنند تا با صرفه‌جویی در زمان و انرژی، غذاهایی با کیفیت بالا و در سریع‌ترین زمان ممکن آماده کنید.
سوالات متداول درباره اجاق برقی/ اینداکشن
1. آیا اجاق‌های اینداکشن برای همه ظروف مناسب هستند؟
خیر، اجاق‌های اینداکشن فقط با ظروفی که قابلیت مغناطیسی دارند، مانند قابلمه‌های آهنی یا چدنی، کار می‌کنند. ظروف استیل ضد زنگ یا آلومینیومی معمولی مناسب نیستند.
2. اجاق‌های اینداکشن بهتر از اجاق‌های برقی هستند؟
بله، اجاق‌های اینداکشن به‌دلیل پخت سریع‌تر، انتقال مستقیم گرما و مصرف انرژی کمتر، عملکرد بهتری دارند. اما این اجاق‌ها معمولاً گران‌تر از مدل‌های برقی هستند.
3. قیمت اجاق برقی/ اینداکشن چقدر است؟
قیمت این اجاق‌ها بستگی به برند، مدل و ویژگی‌ها دارد. مدل‌های اینداکشن معمولاً گران‌تر از مدل‌های برقی هستند، اما به‌دلیل کارایی بالاتر، در بلندمدت به‌صرفه‌تر هستند.
مشاهده بیشتر
تجهیز لند، فروشگاه اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی،رستوران،فست فود،کافی شاپ و...
آدرس فروشگاه حضوری :
تهران ، خیابان جمهوری ، بین خیابان دانشگاه و ابوریحان ، ضلع شمال خیابان جمهوری(لاین خط ویژه) ،پلاک 981
مسیریابی آنلاین
۰۲۱-۶۶۴۷۷۷۹۰