این محصول ( اره استخوان بر استار STAR ) با دارا بودن تیغه های آنادایز شده قادر به بریدن انواع استخوان و گوشت منجمد در اندازه های مختلف موجود می باشد. از آنجایی که مکان هایی مانند تالارهای پذیرایی، قصابی ها، و حتی رستوران ها به طور کل سر و کارشان با گوشت است، به ابزاری مانند اره استخوان بر نیاز دارند تا بتوانند از آن برای برش گوشت و استخوان ها استفاده کنند البته لازم به ذکر است که از این محصول برای برش ماهی نیز می توان استفاده کرد. شما فقط کافیست گوشت را روی صفحه این دستگاه قرار دهید تا گوشت ها را برای شما برش دهد و پس از آنکه با اندازه مورد نظر برش دادید، می توانید برای پختن انواع کباب از قبیل کباب دنده از آن ها استفاده کنید که این از کاربردهای مهم دستگاه اره استخوان بر است.